1967

Winfried Köhler, der jüngste Sohn von Paul und Marianne Köhler lernte und arbeitete im elterlichen Betrieb, welcher mittlerweile von seinem älteren Bruder übernommen worden war. Er suchte nach einer beruflichen Perspektive und kaufte deshalb im Jahre 1967 den ehemaligen Gasthof "Braustübel" in Schönfeld.